Prosegue il viaggio nel mondo dei dolci con la nostra rubrica "Un dolce con..." Questa volta siamo stati ospiti della pasticceria Benito di Casal di Principe, un'eccellenza del territorio che da oltre cinquant'anni delizia i palati di utenti provenienti da tutto l'agro aversano e oltre. A portare avanti l'azienda, fondata negli anni cinquanta dal leggendario pasticciere Benito, è Enrico Odorino assieme ai due figli Benito e Bianca. Per l'occasione Benito ci ha preparato il dolce di punta di questa stagione: il pan del Casale. Buon appetito!
di Franco Spinelli
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